Über Uns

Seit den 1980ern wird unser wunderschön gelegener Bauernhof als Familienbetrieb am Rande des Mostviertels in Haidershofen bewirtschaftet. Seitdem hat sich einiges am Biohof getan.

Ich, David Mitterhuber, Jungübernehmer und jetziger Bewirtschafter des Hofes, habe von klein auf den würdevollen Umgang mit den Tieren gelernt und durfte meine Kenntnisse dieses Handwerks die letzten 15 Jahre erweitern und vertiefen. Diese Ideologie führe ich nun mit meiner Lebensgefährtin Verena seit 2023 in eigener Hand fort.

Von ganzem Herzen...

Als Bewirtschafter einer biologischen Landwirtschaft sehen wir uns nicht als Unternehmer, sondern als Verwalter, welche die Möglichkeit bekommen haben, im Kreislauf der Natur zu leben, zu arbeiten und unsere Tradition bestmöglich an die nächsten Generationen weitergeben zu können. Wir sind einer von noch wenig existierenden Betrieben, an dem noch vom Korn auf dem Feld bis zur fertigen Wurst alles aus einer Hand produziert und hergestellt wird. Von der Futterherstellung bis zur täglichen Stallarbeit steckt in einem würdevoll aufgezogenen Bio-Schwein vor allem sehr viel Handarbeit.

Wir sind uns aber sicher...

Ein glückliches und gesundes Schweineleben zahlt sich aus - für uns und für die Tiere!

Vom Duft der Natur und Spielen im Stroh...

Auf unserem Bio Hof leben rund 120 Mastscheine. Diese kommen als kleine Ferkel von ausgewählten Bio-Partnerbetrieben aus der Umgebung zu uns. In unserem großzügigen Freilaufstall haben die Schweinderl genügend Platz zum Wühlen, Spielen, sie können sich im Freien Sonnen lassen und sie haben getrennte Bereiche fürs Fressen und ein großzügiges Strohbett.

Ganz nach dem Motto - Du bist was du isst - bekommen unsere Schweine ausschließlich Futter aus eigenem Anbau. Somit können wir auch immer ganz genau sicherstellen, dass unsere Futtermittel frei von Gentechnik und sonstigen Pestiziden sind.